Abends zum Essen gehen, ist in Australien und insbesondere im Busch – wie man in Sydney zu sagen pflegt, schon manchmal etwas kurios. Da die Bürgersteige in der Regel gegen 6 Uhr – bis dahin schließen die Geschäfte – hoch geklappt werden, geht der Australier auch früh zum Abendessen. Nach 20 Uhr ist es schon langsam schwierig, zumindest ungemütlich noch was zu essen zu bekommen.
In der Provinz läuft das in etwa wie folgt ab… Man geht rein ins Restaurant, orientiert sich zum Tresen und arrangiert sich mit dem Personal, an welchem Tisch man Platz nehmen darf bzw. möchte. Dann nimmt man die Speisekarte mit, liest die im Lokal angeschriebenen Tagesangebote, entscheidet sich für ein Gericht und marschiert zur Theke, um die Getränke und das Essen zu bestellen. Dort wird auch gleich mit Kreditkarte bezahlt. Bier oder ein Glas Wein wird sofort ausgeschenkt und man nimmt es mit zum Tisch. Gleiches gilt für einem Tischständer mit Nummer. Daran orientiert sich das Personal, welches das Essen zum Tisch bringt. Will man eine zweite Runde muss man wieder zur Theke laufen, zahlen ….

Und so läuft es in den größeren Städten…

In den großen Städten bekommt man einen Tisch zugewiesen, meist in einer Ecke und es bedarf einer Diskussion, einen besseren Platz zu bekommen. In vielen Lokalen, die sich mehr auf das Essen konzentrieren und keine Bar haben, wird BYO angeboten. Das steht für „Bring your own“ und bedeutet das man die alkoholischen Getränke selbst mitbringt, die man zumeist im Bottle-Shop um die Ecke vorher eingekauft hat. Insbesondere in Sdyney haben wir das häufig beobachtet. Das Lokal stellt Gläser und ggfl. den Weinkühler und verlangt eine Art Korkgeld. Zum einen sind die Getränke somit billiger, zum anderen hat der Liquershop mehr Auswahl. Bezahlt wird nach dem Essen am Tresen. Die Verweildauer der Australier in den Lokalen ist oft kurz. Nach dem letzten Happen und Schluck wird zügig aufgebrochen. Um 9 Uhr sind dann in der Regel auch die letzten Gäste weg und es wird zugemacht.

Allgemein liegen die Preise für das Abendessen auf unserem Niveau. Pizza und Pasta sind etwas teurer, die Portionen und besonders Steaks größer. Gern gegessen werden Fish & Chips wobei der Fisch meist in Bierteig und von guter Qualität ist.
Vor vielen Lokalen tummeln sich Auslieferungsfahrer, insbesondere in den Städten. Sie warten auf Aufträge, online bestellte Essen mit ihren Mopeds oder (Elekro-)Rädern zum Kunden zu bringen. Insbesondere asiatische Lokale verkaufen einen hohen Anteil ihrer Essen so oder als Take-away. Trinkgelder sind unüblich. Oft gibt es Tipp-Boxes, in die man kleinere Beträge wirft.